Tortinha de Morango

Ingredientes Massa:

    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 lata de leite condensado
    100 gramas de margarina
    1 colher (café) rasa de sal
    2 gemasReceita de Tortinha de Morango
    Geleia de morango

Ingredientes Recheio:

    1 caixa de morangos cortados ao meio
    ½ copo de requeijão cremoso
    1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
    3 colheres (sopa) de água fria

Modo de Preparo Massa:

    Pré aqueça o forno.
    Separe forminhas individuais de 7cm de diâmetro.
    Em uma tigela, misture a margarina com 5 colheres (sopa) do leite condensado e reserve o restante.
    Acrescente a farinha, as gemas, o sal misturando até obter uma massa homogênea.
    Leve para gelar por 30 minutos.
    Separe pequenas porções de massa e forre o fundo e laterais das forminhas.
    Leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Modo de preparo do Recheio:

    Polvilhe a gelatina na água fria e dissolva-a em banho-maria.
    No liquidificador, bata o restante do leite condensado com a gelatina dissolvida e o requeijão.
    Recheie as tortinhas e decore com os morangos cortados ao meio.
    Pincele as tortinhas com a geleia.
    Leve para gelar por no mínimo 1 hora.