Pavê de Bombom

Ingredientes:

    Biscoitos tipo maisena
    Licor ou rum para umedecer os biscoitos
    10 Bombons preferidos
    200 gramas de chocolate amargo
    150 gramas de nozes picadinhas
    1 lata de creme de leite sem soro
    1 lata de leite condensado
    1 lata de leite integral
    1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
    1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
    2 gemas

Modo de preparo:

    Deixe reservado taças, copos, potes ou refratário para armar o pavê.
    Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas.
    Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme.
    Desligue o fogo, adicione a essência e deixe esfriar coberto com filme plástico.
    Pique os bombons grosseiramente e reserve.
    Pique o chocolate e reserve.
    Quebre os biscoitos em pedaços pequenos e umedeça-os com o rum ou licor. Reserve
    Em banho-maria, aqueça o creme de leite sem deixar ferver, e despeje-o sobre o chocolate.
    Misture bem, até que o chocolate esteja derretido para obter um creme homogêneo. Deixe esfriar.

Montagem do Pavê:

    Arrume o pavê em camadas: biscoitos, creme branco, nozes, bombons, creme de chocolate, e assim por diante.
    Termine decorando com bombons.
    Leve para gelar por no mínimo 2 horas.
    Sirva.