Lasanha de Arroz

Ingredientes:

    7 xícaras (chá) de arroz cozido
    2 copos (americano) de requeijão
    300 gramas de presunto picadinho
    300gramas de queijo mussarela ralado
    Pimenta do reino a gostoReceita de Lasanha de Arroz
    Orégano a gosto
    Sal a gosto
    2 latas de molho de tomate pronto
    2 dentes de alho picados
    1 cebola pequena picada
    2 colheres (sopa) de manteiga
    1 colher (sopa) de semente de erva doce (opcional)
    Sal a gosto
    Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

    Numa panela, derreta a manteiga.
    Adicione a semente de erva doce e refogue por 1 minuto.
    Acrescente a cebola e os dentes de alho, mexendo sempre e, refogue por mais 3 minutos.
    Adicione as latas de molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
    Verifique se está bom de sal, desligue e reserve.

Modo de Preparo do Arroz:

    Em uma vasilha, misture o arroz cozido com o requeijão.
    Tempere com sal, pimenta e orégano.
    Misture e reserve.

Montagem da Lasanha:

    Unte com manteiga um refratário de tamanho médio.
    Coloque uma camada de arroz.
    Distribua por cima um pouco do molho de tomate, metade da mussarela e metade do presunto.
    Repita as camadas e termine com camada da mistura de arroz e pouco de molho de tomate por cima.
    Polvilhe com queijo parmesão.
    Leve ao forno a 180ºC. por aproximadamente 20 minutos ou até que se verifique que o queijo derreteu.
    Decore a gosto e sirva em seguida.