Sopa de Milho Verde

Ingredientes:

    2 latas de milho verde escorrido
    3 latas de leite
    ½ lata de creme de leite
    1 cebola pequena picada
    1 colher (sopa) de manteiga
    2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
    Pimenta-do-reino a gosto
    Sal a gosto

Modo de Preparo:

    Reserve grãos de milho para decoração.
    Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique transparente.
    Adicione o milho e refogue por mais 5 minutos.
    Acrescente o leite e cozinhe por mais aproximadamente 20 minutos.
    Tempere com pimenta e sal e desligue o fogo.
    Coloque no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
    Peneire a mistura em uma panela e volte ao fogo.
    Adicione o creme de leite e o cheiro-verde.
    Desligue, decore com os grãos de milho reservado e sirva em seguida.