Picadinho de Carne

Ingredientes:

    ½ kg de alcatra cortada em cubos
    1 cebola média ralada
    1 dente de alho picado
    2 colheres (chá) de sal
    2 colheres (sopa) de margarina sem sal
    3 xícaras (chá) de água fervente
    3 cenouras médias cortadas em rodelas
    3 batatas média cortadas em cubinhos
    1 colher (chá) de açúcar
    1 colher (sopa) de molho inglês

Modo de Preparo:

    Em uma tigela, coloque a carne e tempere com a metade do sal.
    Em uma panela, em fogo alto, derreta a margarina e refogue o alho e a cebola.
    Adicione a carne e frite por aproximadamente 5 minutos, ou até que mude completamente de cor.
    Acrescente a água, a cenoura, a batata, o açúcar, o molho inglês e tempere com o restante do sal, se for necessário.
    Deixe cozinhar, com a panela semi tampada, em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, ou até que a carne e cenoura estejam macios.
    Retire e sirva.