3 gomos de linguiça calabresa fatiada
3 cebolas fatiadas
¼ xícara (chá) de cachaça
1 colher (sopa) de óleo
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça uma frigideira grande com metade do óleo, em fogo médio.
Refogue a calabresa, mexendo por 10 minutos ou até dourar. Reserve em um prato.
Coloque o restante do óleo na frigideira e frite a cebola em fogo baixo até dourar.
Tempere com sal e pimenta.
Acrescente a calabresa e mantenha aquecida em fogo baixo.
Acrescente a cachaça e refogue até evaporar.
Transfira para uma travessa e sirva.
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