Salada de Pera, Queijo e Presunto

Ingredientes:

    50 gramas de presunto cru
    Azeite
    Manteiga
    Mel
    2 peras descascadas e cortadas em oitavos
    SalReceita de Salada de Pera, Queijo e Presunto
    Pimenta-do-reino
    Mix de folhas verdes
    Aceto balsâmico
    Mostarda dijon
    Nozes quebradas
    Mussarela de búfala

Modo de Preparo:

    Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, 1 colher (sopa) de  manteiga, 1 colher (sopa) de mel, sal e as peras.
    Aqueça até as peras caramelizarem. Reserve.
    Na frigideira limpa, coloque azeite, aceto balsâmico, 1 colher (sopa) de mostarda, sal, pimenta e as nozes.
    Aqueça até tudo incorporar.
    Monte a salada com as folhas, as peras, a mussarela e tempere com o molho de nozes.