Petiscos de carne frita

Ingredientes carne:

    500 gramas de carne cortada em tiras ou cubos
    2 colheres (chá) de sal
    1 pitada de pimenta-do-reino
    3 colheres (sopa) de óleo

Ingredientes do molho:

    2 xícaras (chá) de purê de tomates
    1 tablete de caldo de carne
    1 pitada de pimenta calabresa
    1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
    1 folha de louro
    1 colher (sopa) de mostarda

Modo de preparo do molho

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto até que o molho comece a ferver. Cozinhe por 5 minutos, desligue e reserve.

Modo de preparo da carne

Tempere os cubos ou tiras de carne com o sal, a pimenta e, frite no óleo , no fogo alto, até ficarem bem dourados. Sirva os petiscos de carne com o molho.