1kg de batata corta em pedaços grandes
6 gomos de lingüiça cortados ao meio
1 lata de ervilha
1 cebola media cortada em rodelas
2 tomates sem pele e sem sementes picados
200 gramas de cream cheese
3 ovos cozidos
sal a gosto
orégano a gosto
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e tempere como se fosse fazer uma salada.
Arrume tudo em uma assadeira ou refratário.
Cubra com papel alumínio e leva ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos.
Tire o papel e verifique se as batatas estão macias.
Escorra a água que juntou.
Coloque o cream cheese espalhado no refratário.
Polvilhe com orégano.
Volte as batatas com as lingüiças ao forno até dourarem.
Por ultimo, coloque os ovos para decoração.
Fica maravilhosamente delicioso
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