Yakissoba Prático

Ingredientes:

    500 gramas de macarrão instantâneo
    1 xícara (chá) de carne tipo músculo em tiras cozido
    1 xícara (chá) de sobras de frango
    1 xícara (chá) de brócolis em buquês
    1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
    1 cenoura em cubinhos
    1 cebola em pedaços
    6 colheres (sopa) de óleo de soja
    1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
    ½ colher (sopa) de açúcar
    ½ colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
    ½ xícara (chá) de água
    1 dente de alho picado

Modo de Preparo:

    Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra.
    Aqueça em fogo alto, uma panela de preferência tipo wok.
    Coloque metade do óleo e frite o macarrão.
    Retire, escorra e reserve.
    Na mesma panela, coloque o óleo restante e frite a carne.
    Adicione o frango, frite mais um pouco, retire e reserve.
    Dissolva a maisena na água. Reserve.
    Na mesma panela, doure o alho.
    Acrescente o brócolis, a cenoura e a cebola.
    Adicione as carnes reservadas, coloque o açúcar e o shoyu.
    Cozinhe por 1 minuto e engrosse com a maisena dissolvida.
    Acrescente o óleo de gergelim e misture.
    Distribua sobre o macarrão.
    Sirva.