Siricaia

Ingredientes:

    1 lata de leite condensado
    1 lata de leite
    8 gemas
    4 colheres (sopa) de açúcar
    1 colher (sopa) de manteiga
    Margarina para untarReceita de Siricaia
    Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

    Unte um refratário de 22 cm de diâmetro.
    Polvilhe com açúcar e reserve.
    Pré aqueça o forno em temperatura média.
    Na batedeira, bata as gemas até obter uma espuma fofa.
    Sempre batendo, acrescente o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e leve.
    Desligue a batedeira, acrescente o leite condensado em fio e o leite. Misture bem.
    Coloque no refratário reservado e leve ao forno, em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
    Espere esfriar e sirva.