Torta de Maracujá

Ingredientes Massa:

    1 pacote de biscoito maisena triturado
    4 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Ingredientes Recheio:

    1 lata de creme de leite
    1 lata de leite condensado
    1 lata de suco de maracujá
    1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    4 colheres (sopa) de água

Ingredientes Cobertura:

    Polpa de 1 maracujá
    3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

    Misture os ingredientes da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro. Reserve.
    Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria. Reserve.
    No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina reservada.
    Coloque a mistura sobre a massa reservada e leve para gelar por 2 horas.
    Enquanto isso, prepare a cobertura colocando em uma panela o açúcar e a polpa de maracujá.
    Leve ao fogo e deixe levantar fervura.
    Retire e deixe que esfrie.
    Retire a torta da geladeira, desenforme e despeje a cobertura por cima.