500 gramas de filé mignon cortado em cubos
1 xícara de (chá) de brócolis cortados em buquês médios (60 gramas)
½ xícara de (chá) de pimenta biquinho (60 gramas)
½ xícara de (chá) de água (100 ml)
2 colheres de (sopa) de óleo
1 sachê de Caldo Sazon Picanha com toque de alho
Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o filé mignon e frite por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente a pimenta biquinho e refogue por 3 minutos. Adicione a água, os brócolis e o Caldo Sazon, e cozinhe, incorporando os resíduos da frigideira ao molho, por 5 minutos, ou até os brócolis ficarem "al dente".
Retire do fogo e sirva em seguida. A pimenta biquinho é ideal para quem não gosta de comida picante, pois, mesmo com as sementes, ela é mais suave do que os outros tipos de pimenta.
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