Ingredientes:
4 Bifes de 1 cm de espessura
4 colheres (café) de manteiga
Óleo
Pimenta-do-reino
Sal
Modo de Preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Aqueça uma frigideira, em fogo alto, com um fio de óleo.
Coloque os 4 bifes e não mexa.
Quando verificar que as bordas dos bifes estejam cinzas; vire-os e não mexa.
Quando quase prontos, por último, coloque a manteiga na frigideira e frite por mais alguns segundos.
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