Pastel Saudável

Ingredientes:

    500 gramas de massa para pastel em discos grandes
    1 peito de frango cozido e desfiado
    ½ xícara (chá) de queijo de minas frescal picado
    1 cenoura grande ralada
    ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
    ½ xícara (chá) de seleta de legumes
    1 colher (sopa) de salsa
    1 gema
    1 clara
    Sal a gosto

Modo de Preparo:

    Unte e enfarinhe uma assadeira grande.
    Pré aqueça o forno em temperatura média.
    Em tigela grande, misture o frango, o queijo, a cenoura, a azeitona, a seleta de legumes e a salsa.
    Tempere com sal.
    Coloque porções dessa mistura em cada massa.
    Dobre ao meio, pincele as bordas com a clara e aperte para fechar.
    Coloque na assadeira, pincele com gema e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
    Sirva.