Bolo Simples de Liquidificador

Ingredientes:

    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 e ½ xícara (chá) de açúcar
    1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
    1/3 xícara (chá) de leite
    ½ colher (sopa) de essência de baunilha
    1 pitada de sal
    5 ovos
    1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

    Unte com manteiga uma forma redonda de buraco no meio, com 22 cm de diâmetro. Reserve.
    Pré aqueça o forno a 180ºC.
    Em tigela grande, peneire a farinha com o fermento, o sal e reserve.
    No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, a baunilha, a manteiga e bata por 4 minutos ou até a mistura ficar bem fofa.
    Despeje a mistura na tigela e mexa rapidamente para incorporar bem os ingredientes.
    Coloque na forma e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito introduzido na massa saia limpo e seco.
    Retire do forno, deixe amornar, desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente.
    Passe para um prato de servir e, se preferir, decore polvilhando o bolo com açúcar de confeiteiro.