Biscoito de Páscoa

Ingredientes:

    200 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 e ½ xícara (chá) de açúcar
    1 colher (sopa) de mel
    2 ovos
    1 colher (café) de fermento em pó
    Pasta americana (caseira ou pronta)
    Corante em gel nas cores desejadas
    Glacê real
    CMC (cola comestível)
    Cortador de biscoito

Modo de Preparo:

    Unte uma assadeira grande e reserve.
    Pré aqueça o forno a 180ºC.
    Em uma tigela, misture os 6 primeiros ingredientes.
    Sove a massa até obter o ponto de massa lisa e uniforme.
    Se necessário, adicione mais um pouquinho de farinha de trigo.
    Coloque a massa em um saco plástico e leve para a geladeira por 2 horas.
    Retire da geladeira e abra a massa com um rolo.
    Com o cortador, recorte a massa.
    Coloque na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
    Tinja porções de pasta americana com cores desejadas
    Com o auxílio de um rolo, abra a pasta americana na espessura de 3 mm.
    Corte a pasta com o mesmo cortador do biscoito.
    Passe o CMC na pasta e cole no biscoito.
    Decore com glacê real branco ou colorido e com modelagens em pasta americana.