Torta de Batata com Ervas

Ingredientes:

    1 pote de maionese
    4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Ingredientes Recheio:

    5 batatas médias cozidas
    2 cebolas picadas
    1 xícara (chá) de ervas picadas
    ½ xícara (chá) de leite
    ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    3 colheres (sopa) de óleo
    3 ovos batidos
    Sal a gosto

Modo de Preparo:

    Em uma tigela, misture a maionese com a farinha de trigo até obter uma massa lisa.
    Com o auxílio de um rolo, abra a massa.
    Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro. Reserve.
    Pré aqueça o forno a 200ºC.

Modo de Preparo Recheio:

    Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola.
    Adicione as batatas, as ervas e tempere com sal. Misture delicadamente e reserve.
    Bata os ovos , o leite, adicione o queijo e misture. Reserve.
    Recheie a torta com a mistura reservada de batatas.
    Por cima distribua a mistura reservada de ovos.
    Leve ao forno e asse por aproximadamente 45 minutos.