Brócolis Gratinado

Ingredientes:

    1 kg de brócolis em buquês pré cozido
    1 litro de leite
    1 lata de creme de leite
    2 tabletes de caldo de galinha
    4 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
    1 colher (sopa) de manteiga
    1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
    1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    200 gramas de queijo mussarela fatiado
    Sal a gosto

Modo de Preparo:

    Unte um refratário, distribua o brócolis e reserve.
    Pré aqueça o forno.
    Em uma panela, dissolva o amido no leite.
    Adicione os tabletes de caldo, a manteiga e sal a gosto.
    Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que engrosse.
    Retire do fogo.
    No liquidificador, coloque o creme de leite, o creme cozido, o parmesão, o provolone e bata por 2 minutos.
    Despeje sobre o brócolis e cubra com a mussarela.
    Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo derreta e doure.
    Retire do forno e sirva a seguir.